Descrição da Vaga

– Superior Completo em Nutrição. Desejável Pós Graduação.
– Desejável conhecimento do sistema Teknisa;
– Experiência comprovada com supervisão na área de alimentos/produção.
– Ser comunicativo e ter boa fluência verbal; Bom relacionamento interpessoal.

Principais Responsabilidades:

– Supervisionar as administradoras de restaurantes;
– Emissão de relatórios;
– Elaborar e acompanhar plano de ação para atingimento dos objetivos/metas
– Orientar, coordenar e cobrar resultados das administradoras;
– Elaboração de cardápio e custos;
– Verificar e auditar os estoques das unidades.
– Monitorar as manutenções corretivas e preventivas das unidades;
– Visitar periodicamente o cliente de cada contrato, com escuta ativa para identificar pontos melhorias e possibilidades de crescimento do contrato;
– Alimentar e acompanhar os indicadores operacionais;
– Fazer o orçamento mensal das unidades de sua responsabilidade e realizar o acompanhamento mensal para a fim de garantir o cumprimento das metas estabelecidas.