Descrição da Vaga

NUTRICIONISTA – Oportunidade para SIRINHAÉM

Período de Inscrições: Com Início às 10h de 14/02/2022 às 15h de 24/02/2022

Vaga: NUTRICIONISTA

Quantidade de vagas/ Lotação (local de trabalho): 01 Vaga – Centro de Turismo e Lazer Sesc Guadalupe

Tipo de Contratação: Contrato indeterminado (após o período de experiência de 90 dias – Regido pela CLT).

Carga Horária: 40 ou 44 horas semanais; ou Escala de Trabalho: 5×1; 6×1 ou 12×36, de acordo com a necessidade do SESC/PE.

REQUISITOS: Graduação em Nutrição; Registro no Conselho de Classe; e Experiência comprovada mínima de 06 (seis) meses nos últimos 05 (cinco) anos na função de Nutricionista de Produção e/ou Segurança dos Alimentos.

ANEXAR no ato da Verificação de Requisitos: Diploma ou Comprovante de Conclusão do Curso de Nutrição, emitidos por Instituições credenciadas pelo sistema federal (MEC) ou estadual (CEE), de cursos autorizados e reconhecidos por estas instituições; Registro no Conselho de Classe; e Comprovação de experiência mínima de 06 (seis) meses nos últimos 05 (cinco) anos na função de Nutricionista de Produção e/ou Segurança dos Alimentos.

COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS: Comprometimento, Proatividade, Foco em Resultados, Relacionamento Interpessoal e Ética.

BREVE DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES DO CARGO: Planejar, organizar e acompanhar a realização de refeições, lanches e eventos desenvolvidos nas Unidades de Alimentação e Nutrição do SESC, em conformidades com as prioridades e necessidades locais, com os recursos físicos, materiais e humanos disponíveis e com as Diretrizes Gerais do Sesc; Realizar visitas às instituições receptoras do Banco de Alimentos, com vistas a acompanhar a evolução do processo de transformação do perfil nutricional e de elevação do potencial de desenvolvimento da população assistida, bem como, efetuar visitas aos potenciais doadores para fins de captação e empresas doadoras para fidelização, construindo relatório após cada visita para melhor acompanhamento; Realizar acompanhamento do perfil nutricional da população assistida pelo Banco de Alimentos, emitindo relatórios e gráficos relativos aos resultados encontrados em virtude da participação do Banco de Alimentos com as doações de alimentos e ações educativas de aproveitamento integral dos alimentos; Contribuir para o cumprimento da estratégia do Regional, assim como, para o alcance da visão e missão institucional da elaboração do Mapa Estratégico; Elaborar relatórios de Gestão Estratégica, fortalecendo o desempenho qualitativo e quantitativo das atividades de área de nutrição, nos prazos estabelecidos, Contribuindo para o cumprimento da estratégia do Regional, assim como, para o alcance da visão e missão institucional da elaboração do Mapa Estratégico; Elaborar relatórios de Gestão Técnica contemplando desempenho qualitativo e quantitativo das atividades da área de Ação Comunitária – Segurança Alimentar e Apoio Social, nos prazos estabelecidos; Executar e supervisionar as realizações da Atividade Nutrição, desenvolvidas nas Unidades de Alimentação e Nutrição do SESC, garantindo sua promoção dentro dos parâmetros técnicos adequados, além de prover ações educativas e orientação nutricional, elaborando, implantando e executando programas alimentares, voltados para qualidade de vida da clientela atendida; Assessorar tecnicamente o superior hierárquico sobre assuntos pertinentes ao cumprimento de planejamento, controle e avaliação da atividade nutrição, controlar e avaliar a atividade Ação Comunitária – Segurança Alimentar e Apoio Social, bem como, responsabilizar-se tecnicamente junto aos órgãos de vigilância sanitária; Planejar e elaborar cardápios, considerando aceitação das refeições, produtos da época, tempo de preparação e observações para obter refeições balanceadas e econômicas, preservando a prática de qualidade no serviço de alimentação, que contribuam para melhoria da qualidade de vida e saúde do público atendido; Determinar e acompanhar a utilização de Fichas Técnicas adequando a preparação por meio de orientações sobre: gramatura; quantidade, corte, tempo, tempero e demais informações que assegurem o teor nutricional, apresentação e paladar adequados as preparações servidas; Elaborar manual de boas práticas, definindo os procedimentos e controles desenvolvidos nas Unidades de Alimentação e Nutrição, Cumprir e fazer cumprir por seus subordinados hierárquicos, portarias, regulamentos, políticas, regimento e normas internas em vigor; Supervisionar o recebimento no almoxarifado, dos gêneros alimentícios necessários ao cumprimento das especificações do cardápio e às doações, conferindo qualidade e quantidade, assegurando junto aos setores competentes o suprimento para elaboração das refeições e orientando as instituições sociais acerca da maximização na utilização dos alimentos, além de promover o controle de qualidade, acompanhando as refeições servidas, desde a seleção dos alimentos até o produto final; Realizar reuniões, palestras e oficinas sistemáticas, junto às equipes de trabalho, visando melhoria da qualidade, o seu desenvolvimento e valorização das especificidades de cada um, na linha nutricional; Planejar fluxos e escalas de serviços, dimensionando quadro de pessoal, elaborando rotinas e roteiros de trabalho que possibilitem maior racionalização das tarefas desenvolvidas nas Unidades de Alimentação e Nutrição e/ou Unidades de Banco de Alimentos; Participar de processos de capacitação e desenvolvimento profissional com o compromisso de ser um multiplicador para os demais funcionários do Sesc quando solicitado; Supervisionar, acompanhar e orientar estagiários, quando necessário; Elaborar materiais didáticos sobre temas relacionados aos objetivos do Programa Mesa Brasil, produzir textos e artigos na área de atuação do Programa; Definir Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ) dos produtos doados, capacitando e orientando os servidores sobre o PIQ dos produtos que serão recebidos em doação; Executar outras atividades correlatas à natureza do cargo.

SALÁRIOS E BENEFÍCIOS:

Salário inicial = R$ 3.675,62 Após 90 dias = R$ 4.084,02 (40h)

Salário Inicial = R$ 4.047,28 Após 90 dias = R$ 4.496,98 (44h)

Vale Transporte (de acordo com a legislação vigente e normas administrativas internas);

Auxílio Saúde (de acordo com normas administrativas internas);

Valores subsidiados para Assistência Odontológica nas

Clínicas Odontológicas do Sesc/PE;

Alimentação subsidiada ou Ticket Alimentação em conformidade com as normas internas;

Descontos em serviços do Sesc/PE.