Descrição da Vaga

Técnico em cozinha – Cursos específicos na área de gastronomia ou culinária e afins. Ter conhecimento das técnicas culinárias, ter criatividade na elaboração e apresentação do prato, ser organizado, ter bom dialogo com a equipe. Experiência prévia na função de cozinheiro. Conhecimento de técnicas culinárias e boas práticas de segurança alimentar. Boa comunicação e capacidade de trabalhar em equipe.       Carga horária de 44hs semanais. R$ 2.300,00 (R$2.000,00 prestação de serviço e R$300,00 a ajuda de custo), alimentação no local. Planejamento de cardápio: Criar e planejar pratos e cardápios, levando em consideração a disponibilidade de ingredientes e as preferências dos clientes. Preparação de ingredientes: Cortar, picar, e preparar ingredientes frescos para cozinhar. Cozinhar alimentos: Utilizar técnicas culinárias para cozinhar alimentos de acordo com as receitas e padrões de qualidade. Controle de qualidade: Garantir que os pratos sejam preparados e apresentados de maneira atraente e saborosa. Higiene e segurança: Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Gestão de estoque: Monitorar e gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos, fazendo pedidos quando necessário. Trabalho em equipe: Colaborar com outros membros da equipe de cozinha para garantir um serviço eficiente e de alta qualidade.