Confira abaixo os detalhes da vaga
Encarregado de Padaria e Pastelaria
Descrição da Vaga
Requisitos:
Ensino médio ou Técnico em Panificação;
Cursos: Manipulação de Alimentos, Cursos de Especialização em Confeitaria e Panificação.
Atividades:
Coordenar as atividades da equipe da padaria, definindo os itens a serem produzidos e as expectativas quantidades;
Acompanhar as vistorias;
Elaborar inventário;
Preparar a massa e assar os pães, bolo, bolachas e outros produtos para o buffet do café da manhã;
Manter a organização da área da cozinha sob sua responsabilidade.
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